Aceite Virgen Extra ,variedad autóctona del norte

Somos un grupo de productores de Rioja Alavesa,en Alava ,unidos en un proyecto común en torno al mundo del aceite de oliva de categoria superior.Un aceite procedente de olivas de la variedad tradicional autóctona, Arroniz,que se caracteriza por su alto contenido en polifenoles ,un extra en propiedades saludables y un indicador de su alta estabilidad.De cuidada elaboración ,su extracción se realiza en frío y únicamente por procedimientos mecánicos o físicos que no produzcan una alteración del producto,haciendo de eate aceite un zumo natural de olivas..